"Minestrone dello sposo" - Le cosce d'oca vengono bollite lentamente con verdure, cipolla e funghi. A cottura terminata vengono aggiunti gnocchetti di pane e un po' di farina per rendere il minestrone più denso.

Arrosto di Moson alla Pastorello con dödölle (gnocchi) - Lombate di maiale mescolate alla farina, fatte nel grasso, coperte con ragù di fegato con maggiorana, cipolla e pancetta affumicata. Si accompagna al contorno di gnocchi cotti spezzettati alla pasta di patate e coperti con fette di cipolla soffitte.

Arrosto alla Vas - Spalla di maiale affettata nella misura di due dita, stufata con cipolla tagliuzzata, maggiorana, sale e aromatizzata con peperone rosso e pepe. Alla fine viene rosolata con fegato tagliato a strisce e con aglio. Si accompagna con patate lesse.

Culaccio di bovino alla Kékfrankos - Bistecca di bovino stufata in vino rosso con verdura, cipolla, aglio, lauro. Viene coperta di verdure poi guarnita con fette di pomodoro, annaffiata dal sugo di stufato e quindi arrostita. Da contorno si mangia lo sgonfiotto di patate.

Arrosto alla Eszterházy - La specialità della corte della famiglia nobile Eszterházy; belle fette di braciole di bovino rosolate nella cipolla, stufate nel vino bianco con lauro e cotte insieme a tanta verdura rosolata. Il sugo condito con mostarda e limone è straordinario.

Babsterc - Fagioli brizzolati cotti, di cui sugo viene filtrato e infarinato. Poi viene mescolato e concentrato con un po' di grasso e altri fagioli cotti. Prima di servirlo, viene rosolato, spezzettato sul piatto e servito con latte cagliato, panna acida e insalata.

Insalata di fagioli con pomodoro - L’insalata consiste in pomodoro tagliato a cubetti e fagioli sgranai cotti, conditi con olio, aceto, prezzemolo, cipolla, aglio, noce e un pizzico di pepe macinato. È un contorno squisito per gli arrosti.

Lelki laska - Pasta asciutta rimenata a fresco, tagliata a vermicelli e mescolata nei ragù di carne tritata con verdura, aromatizzata con santoreggia, cipolla, paprika e servita con panna acida.

Strudel (millefoglie) alla zucca e semi di papavero - Strudel ripieno con zucca sminuzzata e mescolata con zucchero, papavero, uva passa e cotto in forno bollente in modo da diventare croccante.