Cavoli ripieni della regione di "Ormánság" - È un cavolo ripieno speciale. Le cui foglie fermentate e stufate vanno riempite con carne tritata di maiale, bistecca affumicata, riso, fegato e pancetta rosolata (cicciolo). Il tutto aromatizzato con aglio, pepe, maggiorana e paprika. Va servito denso e annaffiato con panna acida.

Zuppa d’agnello con dragoncello alla Sárpilis - È una minestra molto nutriente preparata con la carne d’agnello tagliata a cubetti, molta verdura, aromatizzata con dragoncello e arricchita con panna acida. Il sapore piccante gli è dato dal succo di limone da far sgocciolare sopra e all'aceto di dragoncello.

Carne alla Szenna - Le fette alte ricavate dalla coscia di maiale, vanno riempite con un composto di farina, uova, pane grattugiato, funghi, lardo e formaggio casereccio tritati, poi impanate e fritte. Servite con insalata di cavolo.

Anatra di vino rosso di Szekszárd - Pezzi d’anatra stufati nel vino rosso insieme con verdura mista rosolata nella pancetta affumicata e cipolla. Servito con gnocchetti o tagliatelle.

Salsiccia di Szekszárd - La carne tritata di maiale aromatizzata va trasformata in salsicciotto ed arrostita, poi mescolata in un composto di gulash e stufata con fette di carota, piselli e patate tagliate a cubetti.

Strudel ripieno di pesce - Il filetto di pesce è stufato nel sugo con cipolla, dragoncello, pepe e lauro, aromatizzato con panna acida, condensato con uova e farina e dopo averlo riempito, lo strudel va cotto al forno. Va servito con sugo alla panna acida ed aneto.

Csurgatott fánk (Sgonfiotto sgocciolato) - È una pasta molto densa delle crêpes, da far sgocciolare nel grasso bollente tramite scolapasta dai buchi piccoli in modo da permettere il formarsi di piccole chiocciole, da far friggere fino a quando assumono un bel colore dorato. Si servono ricoperte da zucchero e marmellata d’albicocche, possibilmente bollente.

Hólabda (Palla di neve) - È un dolce di color bianco neve a forma di palla. La pasta ottenuta da cinque uova va spianata e tagliata a strisce e stese una sopra l’altra, e immerse nell’olio bollente per friggerle. Si servono coperte di zucchero in polvere.

Busófánk con caramello (Sgonfiotto di busó con caramello) - Lo sgonfiotto va preparato con la pasta fatta lievitare tradizionalmente, annaffiato con caramello ottenuto da zucchero sciolto, e poi mescolato con latte e panna.