Zuppa d’agnello con dragoncello alla Sárpilis
È una minestra molto nutriente preparata con la carne d’agnello tagliata a cubetti, molta verdura, aromatizzata con dragoncello e arricchita con panna acida. Il sapore piccante gli è dato dal succo di limone da far sgocciolare sopra e all'aceto di dragoncello.

Carne alla Szenna
Le fette alte ricavate dalla coscia di maiale, vanno riempite con un composto di farina, uova, pane grattugiato, funghi, lardo e formaggio casereccio tritati, poi impanate e fritte. Servite con insalata di cavolo.

Anatra di vino rosso di Szekszárd
Pezzi d’anatra stufati nel vino rosso insieme con verdura mista rosolata nella pancetta affumicata e cipolla. Servito con gnocchetti o tagliatelle.

Salsiccia di Szekszárd
La carne tritata di maiale aromatizzata va trasformata in salsicciotto ed arrostita, poi mescolata in un composto di gulash e stufata con fette di carota, piselli e patate tagliate a cubetti.

Strudel ripieno di pesce
Il filetto di pesce è stufato nel sugo con cipolla, dragoncello, pepe e lauro, aromatizzato con panna acida, condensato con uova e farina e dopo averlo riempito, lo strudel va cotto al forno. Va servito con sugo alla panna acida ed aneto.

Csurgatott fánk (Sgonfiotto sgocciolato)
È una pasta molto densa delle crêpes, da far sgocciolare nel grasso bollente tramite scolapasta dai buchi piccoli in modo da permettere il formarsi di piccole chiocciole, da far friggere fino a quando assumono un bel colore dorato. Si servono ricoperte da zucchero e marmellata d’albicocche, possibilmente bollente.

Hólabda (Palla di neve)
È un dolce di color bianco neve a forma di palla. La pasta ottenuta da cinque uova va spianata e tagliata a strisce e stese una sopra l’altra, e immerse nell’olio bollente per friggerle. Si servono coperte di zucchero in polvere.

Busófánk con caramello (Sgonfiotto di busó con caramello)
Lo sgonfiotto va preparato con la pasta fatta lievitare tradizionalmente, annaffiato con caramello ottenuto da zucchero sciolto, e poi mescolato con latte e panna.