L'Ungheria: paradiso equestre. Coloro che desiderano trascorrere il loro tempo libero più a contatto possibile con la natura possono scegliere tra i castelli tipici dell'alta nobiltà e le cose gentilizie di quella bassa, le accoglienti fattorie, le iurte che rievocano l'età della migrazione dei popoli e i carri degli zingari, unici nel loro genere perché utilizzabili sia come abitazioni sia come mezzi di trasporto. Le cascine che attendono gli amanti dei cavalli dispongono di una stalla e di una scuola di equitazione. in molti casi nei maneggi ci si occupa non solo dell'istruzione di cavalieri principianti, ma anche di quelli di livello intermedio. Spesso si può usufruire di corsi di formazione di alto livello in categorie come il dressage, il salto a ostacoli e il completo.

Per coloro che vogliono andare a cavallo la principale forza attrattiva dell'Ungheria è costituita dal cross-country libero, quasi senza limiti, praticato liberamente nelle campagne. Coloro che si sentono invece più attratti da una più tranquilla contemplazione della natura, hanno la possibilità di conoscere le zone più belle del paese mediante escursioni in carrozza con tiro a due o a quattro.

Nei centri ippici ungheresi spesso si esercita anche l’arte culinaria, con il bogrács (un particolare paiolo) che accompagnava le migrazioni magiare, in uso ancora oggi per la preparazione dei famosi gulyás, piatto forte della ricca gastronomia ungherese. Ed un lauto pasto, si sa, inizia e finisce con un bicchiere di pálinka, la grappa di albicocca di Kecskemét che, come il vino ungherese costituisce un elemento importante della buona tavola.

Il desiderio più grande d’ogni cavaliere è provare la gioia che gli riempie il cuore quando si monta in sella, per addentrarsi libero nella natura. E quella ungherese, con colline e valli coperte di boschi, le rive dei fiumi, la puszta erbosa e sabbiosa, le fortezze, le rovine e i castelli che riecheggiano il passato di un antico popolo, offre il piacere della scoperta di luoghi ameni di indimenticabile bellezza a chi si avventura in una escursione a cavallo o in carrozza.

In Ungheria, tutti i mesi dell'anno sono adatti a escursioni a cavallo o in carrozza, ma nei mesi invernali si consiglia di scegliere prevalentemente le zone più pianeggianti. Il periodo migliore va da metà aprile a fine ottobre.

Area consigliata: la Grande Pianura - di natura alluvionale risultante dall'azione fluviale del Danubio, dei suoi affluenti e del Tibisco. Sulla sua superficie si alternano dune di sabbia e di loess (polvere finissima di colore giallognolo). Appartengono a questa regione anche la famosa pianura di Hortobágy, il territorio compreso tra il Danubio e il Tibisco, la Pianura di Szatmár-Bereg, l'Hajdúság e il bassopiano del Kõrös. I suoi due punti più alti sono la Piccola Cumania e la zona sabbiosa del Nyírség.